Создание протезов и аппаратов в зуботехнических лабораториях предполагает определенную последовательность технологических процессов с материалами.

Технология (греч. techne — искусство, мастерство + logos — понятие, учение) — совокупность знаний о способах и средствах проведения производственных процессов, например технология металлов, химическая технология, технология строительных работ и пр., а также сами процессы — технологические процессы, при которых происходит качественное изменение обрабатываемого объекта.

Технология протезов — совокупность методов обработки, изготовления, изменения состояния, свойств, формы сырья, материалов или полуфабрикатов, осуществляемых в процессе производства протезов, как изделий. Таким образом, это работы по созданию протезов, проводимые преимущественно в зуботехнической лаборатории.

Для того чтобы не нарушать методический и логический строй изложения материала, большинство технологических процессов рассмотрены как вспомогательные манипуляции  в технологии зубных протезов.

В данной главе рассмотрены технологические манипуляции с гипсом и гипсовыми моделями челюстей, а также технологические процессы со сплавами металлов как основные манипуляции.